Yüksek kalorili seçimler YOK
ARTIK!

Domates ve ızgara patlıcan

1 porsiyon 134 kcal

Malzemeler

  • 3 patlıcan (halka şeklinde doğranmış)

  • 1 çay kaşığı zeytinyağı

  • 2 kırmızı soğan (doğranmış)

  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)

  • 80 g domates (doğranmış)

  • ¼  fincan doğranmış nane

  • ¼  fincan doğranmış fesleğen 

  • ¼  bardak maydanoz

  • 2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı

Izgarayı yüksek ateşte ısıtın.

Patlıcan dilimlerini hafifçe yağlayın ve her iki tarafı 2 dakika veya kızarana kadar ızgara yapın.

Bir salata tabağına aktarın ve bir kenara koyun.

Yüksek ateşte bir tavaya soğan ve sarımsak ilave edip 5 dakika veya soğan yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Domates ekleyip 2 dakika daha pişirin. Tatlandırmak için baharat ekleyebilirsiniz.

Domates karışımını patlıcanın üzerine dökün ve nane, fesleğen, maydonoz ve sirke ekleyin.

Sıcak veya soğuk servis yapın.